Postup přípravy

Klasický postup

Brambory omyjeme a nakrájíme na 2 mm tlusté plátky, které ihned ponoříme do mísy se studenou vodou. Vodou důkladně vypláchneme (voda musí být čistá). Vyskládáme na utěrku a osušíme.

Zakápneme olivovým olejem a osolíme. Na plech s pečícím papírem vyskládáme a dáme péct na 200 °C do zlatova.

Postup v mikrovlnce

Omytí a nakrájení brambor je stejné. Pouze plátky osoušíme, vyskládáme na talíř, osolíme a dáme na 5 minut do mikrovlnky.