Postup přípravy

Nakrájíme rajčata na menší kousky a rozvaříme na kaši. Přepasírujeme a mírně vaříme hodinu a půl. Už po hodině však přidáme vanilkový a krystal cukr.

Těsně před koncem přidáme želírovací přípravek, kyselinu citronovou a rum. Ještě horký džem nalijeme do sklenic, ale není nutné je sterilovat.