Postup přípravy

Mléko přivedeme k bodu varu a přidáme kousky másla. Směs dáme do mixéru a mixujeme přibližně 3 minuty. Přelejeme do misky, necháme vychladnout a dáme na hodinu do mrazáku. Poté pouze směs ušleháme do tuhé hmoty.