Suroviny

  • 3 vejce (9 Kč)
  • 3/4 hrnku polohrubé mouky (1,50 Kč)
  • 1 vrchovatý hrnek moučkového cukru (5 Kč)
  • 1 sáček vanilkového pudinku (5,90 Kč)
  • 1 vanilkový cukr (5 Kč)
  • 5 lžic oleje (0,50 Kč)
  • 5 lžic horké vody
  • 1 lžička prášku do pečiva (1 Kč)
  • kůra z 1 citronu (4 Kč)
  • špetka soli

Postup přípravy

Tři žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej a horkou vodu. Vyšleháme do pěny a přidáme mouku, prášek do pečiva, pudinkový prášek a citrónovou kůru.

Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do připraveného těsta. Důkladně promícháme, aby bylo těsto bez hrudek.

Vymažeme formu tukem, vysypeme moukou a vlijeme do ní těsto. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 40 minut.