Postup přípravy

Jablka nastrouháme na jemno a zahustíme hrubou moukou. Naděláme knedlíčky velikosti přibližně pingpongových míčků a ty uvaříme ve slané vodě (stejně jako klasické knedlíky, doku nevyplavou).

Tip: Těsto by mělo být lepivé (méně mouky), aby nebyly knedlíčky tuhé.

Hotové knedlíky polijeme bílým jogurtem a posypeme nastrouhaným perníkem. Lze přidat i další ozdoby, především ovoce, tvaroh, skořicový cukr…