Suroviny
- 2 necelé hrnky hladké mouky (3 Kč)
- 1/5 kostky másla nebo jiného tuku (6 Kč)
- 3 lžíce cukru (1 Kč)
- 2 žloutky (6 Kč)
- 5 lžic mléka (1 Kč)
- 5 lžic bílého vína (3 Kč)
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto. Rukou zpracováváme přibližně 10 minut, dokud není těsto vláčné. Pak ho vyválíme na tloušťku cca 0,5 cm.
Vykrojíme čtverečky a na každém nožem uděláme dva zářezy, aby bylo smažení snažší. Smažíme je na v oleji do zlatova a z obou stran. Až budou skoro vychladlé, tak je obalíme v moučkovém cukru.