Postup přípravy

Nakrájíme cibuli najemno a osmažíme, nesmíme zapomenout posypat moukou. Až cibulka zpění do růžova, tak k ní přidáme vymačkaný obsah jelítka, promícháme a přidáme vodu. Krátce povaříme a dochutíme solí a kořením  s česnekem. Přidat můžeme ještě rýži či kroupy.