Suroviny
- 500 g hovězí kližky
-
olej
-
cibule
-
mletá paprika
-
rajský protlak
-
2 brambory
-
500 ml tmavého piva
-
feferonka
-
kmín
-
sůl
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a lehce osmahneme. Na tento základ vložíme osolené maso, posypeme kmínem a orestujeme. Zalijeme polovičkou piva, přidáme rajský protlak a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme nastrouhané brambory a feferonku. Podlijeme zbytkem piva a dusíme až je maso měkké a šťáva zhoustlá. Je-li třeba, podléváme vodou.
