Suroviny
- 500 g mletého masa
-
1 vejce
-
150 g tvrdého sýra
-
2 lžíce celozrnné pšeničné mouky
-
2 lžíce hrubé sojové mouky
-
hladká mouka dle potřeby
-
petrželová nať
-
Solčanka
-
sušené pšeničné klíčky
-
olej na pečení
Postup přípravy
Do mletého masa vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, syrové vajíčko, celozrnnou a sójovou mouku. Důkladně vše vypracujeme a přidáme tolik hladké mouky, aby byla směs dobře tvarovatelná. Ochutíme Solčankou a najemno nasekanou petrželkou. Tvarujeme šišky, které obalíme v pšeničných klíčcích. Do pekáčku nalijeme minimum oleje a šišky na něj poklademe. Dáme péci do hodně vyhřáté trouby asi na půl hodiny.
