Smažený hermelín

30 minut

neuvedeno

Suroviny

4 hermelíny
hladká mouka
strouhanka
2 vajíčka
mléko
sůl
olej

Postup přípravy

Hermelín obalíme v trojobalu – hladké mouce, rozšlehaném vajíčku s mlékem a strouhance. Obalený hermelín smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborami a ozdobené podle chuti nakrájenou čerstvou zeleninou.