Zapékaný rumový ovocný čaj

50 minut

neuvedeno

Suroviny

4 l ovoce (jablka
meruňky
maliny
rybíz...)
1 lžička mleté skořice
4 hřebíčky
2 kg cukru (lze i méně)
250 ml rumu
1 citrón

Postup přípravy

Očištěné ovoce nakrájíme na kostičky a promícháme s cukrem a kořením. Pečeme v pekáči asi 30 minut při 150 °C. Občas promícháme. Poté přidáme rum a šťávu z citrónu. Hotový čaj dáváme do malých skleniček a sterilizujeme při 80 °C asi 20 minut.