Suroviny
- 500 g čerstvých hub
- 50 g oleje
- 40 g cibule
- 2 vejce
- 50 g strouhanky a strouhanka na obalení
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Přidáme k osmažené cibuli, osolíme, opepříme a dusíme pod poklicí. Když jsou houby vydušené, smícháme se strouhankou. Směs promícháme a vytváříme z ní karbanátky. Podle potřeby můžeme ještě přidat strouhanku. Karbanátky poté omočíme ve vajíčku a strouhance. Smažíme je na rozpáleném oleji dozlatova. Houbové karbanátky podáváme s bramborami nebo hlávkovým salátem.
Podzimní houbové karbanátky Podzimní houbové karbanátky
