Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 140 g cukru moučka
- 250 g hery
- 2 žloutky
- 1 vanilkový cukr
- 200 g loupaných nesolených mandlí
- 1 vejce na potření
Postup přípravy
Mouku, cukr, tuk a žloutky smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto, které dáme do ledničky odležet na několik hodin. Mezitím nasekáme loupané mandle. Z vychlazeného těsta vyválíme plát a vykrajujeme formičkou různé tvary. Vykrájené kousky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kousky mandlí. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C dozlatova.
