Informace o knize vaří mezinárodní kuchyni + dvd
- Jazyk: čeština
- EAN: 7880871560949
- ISBN: 788-08-7156-094-9
- Spisovatel: Soňa Hasalová
- Nakladatel: TEMI
- Rok vydání: 2008
- Počet stran: 92
- Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
- Výška: 210,0 (mm)
- Šířka: 148,0 (mm)
- Tloušťka: 5,0 (mm)
Obvyklá cena:
51 Kč
Popis
Obdobou knedlíkového fenoménu, jímž je česká kuchyně proslulá, jsou buchty a koláče. Nosí se na vandr, krmí se jimi kouzelní dědečkové, neobejde se bez nich žádné posvícení. Jenže upéct je tak, aby byly nadýchané a rozplývaly se na jazyce, je kumšt a ne každému je dáno jej zvládnout. Autorka má bohatou praxi v pečení a k tomu nepřebernou zásobu zkušeností od zkušených venkovských hospodyň. Načerpala z nich do své monotematické pekařské knížky přímo ranec rad a receptů pečiva z kynutého i nekynutého těsta se všemi druhy náplní
a přísad.
