Suroviny
- 2 ks kuřecí stehno
- 2 plátky máslo
- 1 kelímek smetana ke šlehání
- 5 ks větší brambory
- 100 g slanina vcelku
- 1
- 5 lžíce koření na kuře
- 1
- 5 lžíce olej
- 1 lžíce sójová omáčka
- bylinkové koření na brambory
Postup přípravy
Kuřecí stehna omyjeme a naložíme do marinády den předem. Marinádu připravíme smícháním oleje, sójové omáčky a koření na kuře.
Na druhý den nakrájíme libovější slaninu na hrubší plátky a vyložíme s ní pekáček. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a prosypeme bylinkovým kořením. Brambory poklademe do pekáčku, střed necháme trochu volnější. Na brambory poklademe kousky másla. Doprostřed položíme kuřecí stehna i s marinádou a zalijeme smetanou.
Smetanová kuřecí stehna s brambory dáme do vyhřáté trouby a pečeme něco přes hodinu, dokud nejsou brambory měkké. Podle potřeby můžeme dolévat vodou.
Smetanová kuřecí stehna s brambory podáváme ihned po přípravě a na talíři jen dozdobíme čerstvou zeleninou.
