Kmínová polévka s vejcem

75 minut
neuvedeno

Suroviny

  • 40 g oleje
  • 50 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • kmín
  • sůl

Postup přípravy

Na rozpáleném oleji za stálého míchání opražíme mouku a vytvoříme z ní jíšku. Umíchanou jíšku necháme chvíli vychladnout a pak ji zalijeme vodou. Dobře zamícháme, aby nezůstaly jíškové hrudky. Přidáme kmín a necháme vařit asi hodinu. Pak vlijeme rozšlehané vejce a necháme je srazit. Polévku pak dosolíme podle chuti. Hotovou polévku podáváme s čerstvou petrželkou a čerstvým pečivem.