Suroviny
- 500 g kuřecích prsních řízků
-
1 cibule
-
olej
-
špetka mleté sladké papriky
-
špetka mletého zázvoru
-
sójová omáčka
-
maizena
-
1 vejce
-
Solčanka
-
3 rajčata
-
3 bílé papriky
-
několik sušených hub
-
špetka kurkumy
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, dáme je do mísy a vklepneme k nim vajíčko. Dobře rozmícháme, přidáme lžičku maizeny a ochutíme sójovou omáčkou. Takto naložené maso necháme asi 2 hodiny v ledničce odležet. Pak ho zprudka na rozpáleném oleji osmahneme, přidáme sladkou papriku, zázvor a kurkumu. Chvilku restujeme a pak přihodíme nadrobno nakrájenou cibuli, papriky nakrájené na proužky a předem namočené houby. Ke konci vaření přidáme na kousky nakrájená rajčata a ještě chvilku povaříme. Dochutíme Solčankou a podáváme s rýží.
