Kuřecí nudličky se zeleninou

45 minut
neuvedeno

Suroviny

  • 500 g kuřecích prsních řízků
  • 1 cibule
  • olej
  • špetka mleté sladké papriky
  • špetka mletého zázvoru
  • sójová omáčka
  • maizena
  • 1 vejce
  • Solčanka
  • 3 rajčata
  • 3 bílé papriky
  • několik sušených hub
  • špetka kurkumy

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, dáme je do mísy a vklepneme k nim vajíčko. Dobře rozmícháme, přidáme lžičku maizeny a ochutíme sójovou omáčkou. Takto naložené maso necháme asi 2 hodiny v ledničce odležet. Pak ho zprudka na rozpáleném oleji osmahneme, přidáme sladkou papriku, zázvor a kurkumu. Chvilku restujeme a pak přihodíme nadrobno nakrájenou cibuli, papriky nakrájené na proužky a předem namočené houby. Ke konci vaření přidáme na kousky nakrájená rajčata a ještě chvilku povaříme. Dochutíme Solčankou a podáváme s rýží.