Středomořské topinky

45 minut
neuvedeno

Suroviny

  • 7 krajíčků staršího chleba
  • 300 g mletého vepřového masa
  • 1 pórek
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce koření gyros
  • 4 vejce
  • sůl
  • pepř
  • 1 Mozzarella
  • 4 rajčátka cherry
  • hrst nasekané bazalky

Postup přípravy

Krajíčky chleba rozpůlíme, opečeme na sucho v topinkovači a rozložíme na plech. Na každou topinku dáme hromádku směsi, kterou připravíme takto: Mleté maso opražíme na olivovém oleji a až se "rozdrobí", přidáme nakrájený pórek a koření, dochutíme solí a pepřem a dusíme 15 minut. Potom vše zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme do zhoustnutí.