Informace o knize 155 receptů
- Jazyk: čeština
- EAN: 9788086681047
- ISBN: 80-86681-04-1
- Spisovatel: Josef Hanzlík; Jiří Poláček
- Nakladatel: GEN
- Rok vydání: 2002
- Počet stran: 112
- Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
- Výška: 205,0 (mm)
- Šířka: 146,0 (mm)
- Tloušťka: 6,0 (mm)
Obvyklá cena:
95 Kč
Popis
Rajče je zvláště hodnotný antioxidant, jejž lidské tělo nedokáže
vytvořit, a proto jej získává pouze z několika druhů plodin, které je
obsahují. Rajčata mají zároveň málo kalorií (17-20 na 100?g) a neztrácí
své tělu prospěšné a výživné vlastnosti, včetně vysokého obsahu
lykopenu, když jsou v potravinářském průmyslu konzervovány nebo z nich
dělány protlaky. Již od 16. století, kdy rajče dorazilo z Ameriky do
Evropy, se velmi úspěšně používá ve velkém množství jídel v četných zemích.
